Cos’è un GAS

I gruppi d’acquisto solidale (GAS) sono gruppi informali di cittadini che si incontrano e si organizzano per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune.
L’acquisto avviene secondo il principio della solidarietà, che li porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con i quali stabiliscono una relazione diretta.
Un’organizzazione semplice e per favorire le relazioni tra i soci, locale per rinsaldare il legame tra i cittadini ed il territorio che abitano.
Si stabilisce in questo modo un canale fiduciario tra produttori e consumatori, alimentato dalla condivisione di intenti.
Lo scambio diventa più personale, si aprono possibilità di sperimentare nuove modalità nel rapporto produttore – consumatore impensabili nel commercio tradizionale.
La merce non è più solo un prodotto ma diventa un elemento accanto a tanti altri di una relazione.
Il Gas si caratterizza per tre aggettivi: piccolo, locale e solidale.
Piccolo per permettere un’organizzazione semplice e per favorire le relazioni tra i soci, locale per rinsaldare il legame tra i cittadini ed il territorio che abitano.